한국외식경제연구소, 창업으로 GO!　GO!

창업을 준비 중에 있거나 매장을 운영하는 초보자에게 가장 필요한 것은 실전에서 적용 가능한 실전창업 정보다. 이러한 상황을 반영하여 이론 중심의 창업교육 보다는 실습을 강화한 교육들이 최근 큰 인기를 끌고 있다.

한국외식경제연구소는 10주년 기념으로 ‘무료창업’ 이벤트를 진행한다. 당첨자에게는 49만원 상당의 창업스쿨 수강권을 무료로 지급할 예정이다.

한국외식경제연구소가 운영하는 창업스쿨에서는 일식요리, 안주요리, 분식요리, 치킨요리를 진행해 왔다. 특히, 오는 25일부터는 치킨요리와 안주요리가 통합돼 운영된다. 최근, 인기메뉴로 자리잡은 치즈불닭, 해물볶음우동, 부대찌개 등을 공산품이 아닌 수작요리로 배울 수 있다.

수료 후에도 신 메뉴 레시피 교육이 이어져 메뉴개발에 대한 부담감을 감소시켜주고 있다. 또한, 공동브랜드를 무상으로 제공하고 있어 창업자들 사이에서 큰 호평을 받고 있다.

김종성 한국외식경제연구소 연구원은 “설립 10주년을 맞아 더 많은 창업자들에게 기회를 주고자 했다”며, “창업스쿨에서는 트렌드를 분석한 인기메뉴를 가르치고 있어 실효성이 더 높을 것이다”고 말했다.

이벤트 참여방법은 한국외식경제연구소 카페에 가입한 후 월 3회 이상 ‘안부 주고받기’ 게시판에 글을 남기면 된다. 7월 1일부터 9월 30일까지 진행되며, 매달 마지막째주 금요일이 되면 2명을 추첨한다.

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한국외식경제연구소, 창업으로 GO!　GO!

-설립 10주년 기념 ‘무료창업’ 이벤트 실시-카페 가입 후 ‘안부 주고받기’로 당첨이?

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