[ 더타임스 마태식 기자 ] 대구달성교육지원청(교육장 남영종)은 24일부터 28일까지 교육장 및 각 과장이 참여한 학교급식 특별 위생안전 점검을 실시했다.

식중독 등 급식사고는 연중 발생하고 있고 , 특히 하절기에는 기온 상승으로 식재료 위생관리에 더욱 철저를 기해야 하므로 학교급식 관계자의 관심도를 제고시켜 식중독 등 급식사고를 예방하고자 간부공무원들이 직접 나선 것이다.

26일, 달성군 소재 ○○고등학교 급식소에 불시 방문한 교육장은 급식종사자를 격려하고, 급식시설과 급식종사자 위생상태 및 식재료 품질 등 위생안전 관리 전반에 대하여 살펴보고, 품질 좋은 식재료 사용과 급식종사자 개인위생을 더욱 철저히 하며, 공정하고 투명한 학교급식 운영에 최선을 다하도록 당부하였다.

달성교육지원청에서는 이번 특별점검 외에 급식기구 미생물 검사와 육류 개체식별을 위한 DNA동일성 검사 및 농산물 잔류농약 검사 등을 통한 품질 좋은 식재료 사용과 매월 학교급식점검단을 구성하여 납품업체 위생점검을 실시하는 등 학교급식 위생안전 수준 향상을 위해 노력하고 있다.