여자는 와플을 좋아해

남녀노소 누구나 즐길수 있고 최근 젊은층에서 인기있는 간식으로 급부상하고 있는 와플(waffle)이 있다.와플은 표면이 벌집모양으로 가진 바삭하고 부드러운 빵으로 된 디저트로, 최근에는 커피와 함께 먹는 간식이 되었다. 달달하고 부드러운 빵위에 크림, 과일등 다양한 재료가 얹어지니, 나른한 오후 커피와 함께 기분전환으로 딱인 음식이다. 특히 젊은 여성층에게는 와플은 "달달한 맛에 먹는 간식이기도 하지만, 눈과 입을 즐겁게 하는 음식이다. 카페에서 데이트를 할때나 친구들때 수다떨때 꼭 와플을 시킨다" 라고 말한다. 그만큼 커피전문점에서도 인기메뉴로 다양한 와플을 선보이고 있다.
▶와플의 종류에는 크게 벨기에식 와플과 미국식 와플로 두가지로 나뉘는데, 와플의 여러가지 종류의 이름에는 브뤼셀와플(Brussels waffle), 리에주와플(Liege waffle), 감자와플(Potato waffle)등 다양하다. 생소하기만 한 와플들의 이 이름들은 특징에 따라 나뉜다.
브뤼셀아플(Brussels waffle)은 흔히 알고 있는 벨기에 와플로 바삭바삭한게 특징이며,과일과 크림으로 토핑된 와플이다. 리에주와플(Liege waffle)은 동부 벨기에의 리에주시에서 따온 명칭으로, 오직 벨기에서만 만들어지는 특별한 펄슈가와 이스트로 발효된 도우 형태 반죽으로 속은 쫀득쫀득하고 표면은 펄슈가로 인해 달콤하고 바삭한것이 특징이며, 특별한 토핑은 들어가 있지 않다.
감자와플(Potato waffle)은 영국에서 불리는 와플모양의 얼린 음식, 감자, 기름,조미료로 구성되어있다. 또한 와플은 와플판이라고 하는 벌집무늬의 철판사이에 반죽을 넣고 굽기에 판의 종류에 따른 다양한 와플도 만들어진다. 달달한와플은 여자에게 사랑과도 같다. 이제는 커피전문점에서도 즐길수 있고, 와플 기계만 있다면 누구든 쉽게 만들어볼수 있으니 이제는 와플을 마음껏 즐겨보는것은 어떨까?

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와플에 대해서 얼마큼 알고 있나요? 와플 알고 즐기세요~

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