모든 트렌드는 ‘할랄’로 통한다! 유기농, 친환경, 청결
- 무슬림에게는 필수, 종교를 떠나 채식인 등 다양한 계층에서 선호-“엄격한 기준을 거쳤으니 안심할 만해”높은 신뢰성으로 전망 밝아우뭇가사리로 만든 초코파이, 식물성 성분으로만 만든 라면... 다이어트 식품인가? 아니면 이효리 같은 베지테리언들을 위한 식품? 맞기도 하고 틀리기도 하다. 벌써 몇 년 전부터 국내에서도 개발, 출시되어온 ‘할랄(Halal)'제품이다. 할랄(Halal)은 아랍어로 ‘신이 허용한 것‘이란 의미로, 이슬람 율법상 이슬람 교도인 무슬림이 소비할 수 있도록 허용된 식품ㆍ의약품ㆍ화장품 등을 총칭하는 용어다. 주변에서 무슬림을 흔히 볼 수 없다는 이유로 잊기 쉬운 사실이지만, 이슬람교는 세계 3대 종교 중 하나다. 무슬림을 영화 속에서나 봐오던 ‘아주 특이한, 극소수의 사람들’로 여겨왔다면, 놀랄 만한 사실이 하나 있다. 세계 인구 1위를 자랑하는 중국 인구가 약 14억인데, 무슬림이 무려 18억에 달한다는 것이다. 이 18억의 무슬림이 1년에 소비하는 할랄제품은 약 5천6백억 달러(약 560조 원). 게다가 무슬림은 꾸준히 증가추세여서 할랄 시장의 규모는 연 10~20%가량의 고성장이 예상된다. 게다가, 할랄 제품의 소비계층은 무슬림에 국