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사회

대구 동구청, 대표음식점 육성 사업

「대표맛집 스타트-업(up)」외식컨설팅 및 홍보마케팅 지원

X세대와 MZ세대를 겨냥한 홍보마케팅 방법 등을 지원

 


 

[ 더타임즈 마태식 가자 ] 대구 동구청(구청장 윤석준)이 코로나19 이후 변화된 외식산업 여건 및 소비 트렌드를 반영하고, 지역 대표 음식점을 육성하기 위해 대표맛집 스타트-(up)’ 사업을 실시한다.

 

지난 6월 공모를 통해 선정된 10개 음식점(일반음식점 8, 휴게음식점 2)을 대상으로 외식컨설팅과 홍보마케팅을 지원하는 것이 핵심이다.

 

외식컨설팅은 메뉴개발 및 개선 밀키트 및 데이크아웃 제품 개발 지원 등이며 각 업소별 특징에 맞는 맞춤형 컨설팅을 하게 된다. 홍보마케팅의 경우 홍보채널 구축을 통한 업소 홍보 및 지원 자제 마케팅 방법 전수 교육 배달 플랫폼 및 SNS 활용 등으로 X세대와 MZ세대를 겨냥한 홍보마케팅 방법 등을 지원한다. 특히, 컨설팅에 따른 개선사항은 업소 자부담으로 진행돼 영업주들의 자발적인 사업 참여 유도와 실효성도 높였다.

 

올해 컨설팅을 진행하는 업소는 명산가 황토시골집 옹그릭 김씨네쭈꾸미 봄빛담다 몽글몽글 구름순두부 전농부의풀꽃밥상 로렐트리 미소팔공한우식당 형제복어불고기 등 10곳이다.

 

사업은 올해 12월까지 진행되며, 동구청은 해당 업소가 지역을 대표하는 음식점으로 발돋움 할 수 있도록 지속적인 지원을 펼칠 계획이다.

 

윤석준 동구청장은 참여업소들이 동구 외식산업의 견인차 역할을 할 수 있도록 이 사업이 성공적으로 추진되어, 위기에 처한 지역 외식업소의 어려움을 함께 극복해 나가는 좋은 사례가 될 수 있도록 외식산업 지원에 적극 노력하겠다고 말했다.

 

 

 

연번

업 종

업소명

소재지

대표자

주메뉴

1

일반음식점

명산가

공항로 140(불로동)

장선숙

곤드레밥, 연잎밥 보리굴비 정식 등

2

일반음식점

황토시골집

파계로 604(중대동)

전진우

능이버섯백숙,

닭백숙, 닭도리탕 등

3

휴게음식점

옹그릭

신서로224-4 (신서동)

박치주

그릭요거트,옹그릭 등

4

일반음식점

김씨네쭈꾸미

경안로 725(서호동)

채영애

쭈꾸미볶음,

낙지볶음 등

5

휴게음식점

봄빛담다

율하동로1245-10(율하동)

한채윤

견과바,도라지정과양갱 등

6

일반음식점

몽글몽글 구름순두부

파계로 497, 1(중대동)

양계옥

능이순두부 등

7

일반음식점

전농부의풀꽃밥상

파계로 497,(중대동)

전진철

풀꽃밥상 등

8

일반음식점

로렐트리

효동로6122(효목동)

김정희

스테이크, 파스타 등

9

일반음식점

미소팔공한우식당

팔공산로 222(덕곡동)

우수정

한우갈비살, 한우꽃살 등

10

일반음식점

형제복어불고기

동부로3018(신천동)

백호열

복어불고기세트 등

포토





보건의 날(4월7일)에 허경영 국가혁명배당금당 대표,‘코로나는 인간의 욕망에 대한 하늘의 경고’라며
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